Pour savourer un véritable plat de Maroc , la secret réside dans une confection minutieuse. Commencez par opter pour de l'agneau tendre et quelques aromates parfumées : du ras el hanout, quelques safran, ainsi que du gingembre. La farine de froment doit être chauffée avec attention pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si